Wir haben Anfang November ja bereits über die neue Initiative der Familie Ronge, den Feelgood Channel, berichtet. Zur Erinnerung, für all jene, die den Beitrag versäumt haben: Der Feelgood Channel ist die Plattform für persönliches Wohlbefinden rund um die Themen Ernährung, Bewegung und seelische Gesundheit. Seit dieser Woche ist er nun auch auch #YouTube vertreten...Read More

Letzte Woche fand der vorletzte Block des Lehrgangs zum diplomierten Großküchenleiter statt. Die Teilnehmer hören heute interessante Vorträge über zielgruppengerechtes Kochen, die Bedeutung von Regionalität und Saisonalität im Speisenangebot sowie das sehr aktuelle Thema der Herkunftskennzeichnung in der GV. Morgen gibt es noch die Themen Ernährungspsychologie sowie eine abschließende Verkostung. Bis zum nächsten Block im...Read More