In seiner Funktion als Lektor an der FHWien der WKW (University of Applied Sciences for Management & Communication) war Manfred Ronge mit den Studierenden des Lehrgangs Food Entrepreneurship auf Exkursion im neu eröffneten H2 Hotel Wien Schönbrunn. Julian Beckmann führte die TeilnehmerInnen durch den Gastronomiebereich und erläuterte ihnen seine Erfahrungen als Projektleiter bei der Planung der Küche und gastronomischen Einrichtungen in diesem Haus. Ein spannender Rundgang!
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