Lehrgang zum diplomierten Großküchenleiter – 4. Block

Führung und Kommunikation sind die Themen, die beim 4. Block des Lehrgangs zum diplomierten Großküchenleiter diese Woche behandelt werden. Heute spricht Manfred Ronge über die ideale Führungskraft, das optimale Team, die mentale Stärke sowie Kommunikation. Sehr interessante und wichtige Themen. Wir hoffen, dass die zukünftigen Großküchenleiter Vieles davon mitnehmen und umsetzen können.

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